Per accendere:
- Accensione di wokkel
- Legna da ardere
- Posizionare blocchi di quercia sotto il bordo (per una buona combustione)
- Prenditi il tuo tempo!
Come accendo la mia Plancha Grill?
Iniziare con le spirali di accensione e la legna da ardere e lasciarla bruciare bene. Poi si possono aggiungere, ad esempio, dei ceppi di quercia e, quando bruciano bene, spingerli sotto il bordo in modo che il calore si distribuisca uniformemente.
Il processo dura circa 45 minuti. Ci sono persone che vengono a trovarci? Assicuratevi quindi di prendervi tutto il tempo necessario per accendere la plancha.
La particolarità è che utilizza relativamente poca legna, perché il fuoco non è completamente acceso. Si consiglia di ungere la piastra con olio d'oliva le prime volte (nel caso di piastre in metallo), poi diventerà bella scura. In seguito è meglio utilizzare un olio con un elevato fattore di combustione, come l'olio di semi di girasole.
Leggero:
- Accensione di wokkel
- Legna da ardere
- Posizionare blocchi di quercia sotto il bordo (per una buona combustione)
- Prenditi il tuo tempo!
Vantaggi:
- Ottima piastra riscaldante per la cottura diretta
- Consumo di legna relativamente basso
- Non accendere grandi fuochi all'aperto (più sicuro di un braciere)
